Rezept: Gurkensalat

Zutaten

1 Salatgurke, 1/2 TL Chiliflocken, 5 EL Sesamöl, 2 EL Weißweinessig

Zubereitung

Gurke, quer in feine Scheibchen oder Steifen hobeln. Überschüssiges Gurkenwasser separat abgießen und später nach Bedarf wieder hinzugeben, damit der Salat nicht zu flüssig wird. Dill und Chiliflocken mischen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing schütteln oder aufschlagen und dieGurken damit marinieren.

 

Den Salat in eine Schale geben und mit der Sesam-Chilimischung bestreuen. Wenn Chili zu scharf ist, kann man alternativ Dill als klassische Variante verwenden.

 

Guten Appetit