Sesamöl ist in der asiatischen Küche weit verbreitet, allerdings meist aus gerösteter Saat gepresst. Die Röstung gibt dem Öl einen kräftigen Geschmack.
Geröstete Saaten können und wollen wir nicht pressen, da wir unsere Speiseöle möglichst wenig irgendwelcher Hitze aussetzen wollen.
Deswegen pressen wir nicht behandelte Sesamsaat.
Unser Sesamöl schmeckt sanft, aber charakteristisch nach Sesam.
Es eignet sich gut für Salate, kann aber auch in der Pfanne verwendet werden, z. B. wenn Kokosöl nicht zur Verfügung steht.